新华角度｜新业态、新场景、新模式点着消费新引擎

走在山城重庆的新华新业新模街头巷尾，来自我国云南、角度南美、态新非洲的场景各色咖啡豆总有一款能满意你的味蕾。

2024年，式点重庆咖啡店数量已拓宽至3265家，着消越来越多的费新独立咖啡馆、文创咖啡馆、引擎抢手IP咖啡拔节成长，新华新业新模带动“咖啡+”交易链条不断拓宽。角度

本年3月份发布的态新《提振消费专项举动方案》提出，“以高质量供应发明有用需求”“支撑服务消费场景立异”。场景

咖啡，式点这一从前的着消“进口货”，现在已在我国这片土地上生根发芽、费新开花结果。

日前，2025重庆世界咖啡节在重庆市渝中区解放碑举行。

来自哥伦比亚、意大利、法国、韩国、越南等18个国家和地区，全国23个省市的210余个咖啡相关品牌环绕咖啡消费体会、产品展示、赛事竞技、交易协作展开沟通。

我国海关数据显现，2020年至2024年，我国咖啡净进口量增加了13.08万吨，增加了6.53倍，年均复合增加率达65.7%。

据统计，我国现在咖啡人均年消费量仅16杯，远低于全球每年人均年消费量的240杯，增加潜力巨大。

以瑞幸等为代表的新零售咖啡的扩张，进一步提升了咖啡消费的大众化程度。国内咖啡文明逐渐鼓起，消费市场也逐渐向精品化、场景化开展。

香草味、焦糖味、杏仁酒味……不同风味和口感的冻干咖啡在舌尖开放。素有“软咖啡黄金产区”美誉的哥伦比亚初次作为主宾国露脸咖啡节。

大江南北，城市村庄。一杯杯咖啡，正展示着新业态的开展“暗码”——人们对高品质日子的寻求，便是汹涌的增加动能。

入春以来，大江南北消费市场迎来“春日限制”热潮。一朵朵美丽开放的花朵，铺就着广阔花农的“把戏”致富路，展示了工业开展的旺盛生命力，更释放出从“赏花经济”到“场景经济”不断爆发的消费新生机。

在坐落湖北的黄石国家矿山公园里，一万多亩槐花进入赏花期。当地经过上新槐花种类，开发主题美食、举行文创集市等多种方法将满园好景打造成“槐花IP”，继续激起春日消费生机。

当地以赏花季为关键，依托“槐花IP”，推出了槐花糕、槐花酥等数十种“春日限制”的槐花美食。这款造型精巧，由槐花瓣和槐花蜜入馅的轻食槐花糕，遭到我们喜欢。不少游客来到现场，吃一口槐花糕，喝一杯槐花茶，春日风味跃上舌尖。

我国旅行研究院联合马蜂窝发布的《我国赏花游陈述2025》显现，超九成顾客对赏花表现出浓厚兴趣和积极参与度，31至40岁人群以43.8%的占比成为赏花游主力，19至30岁的客群以38.9%紧随其后。

为了满意中青年消费集体品兴趣、品颜值的消费趋势。本年，当地凭借“槐花IP”上架“限制美食”外，还初次推出了槐花国风冰箱贴、胸针等文创周边，“花神”巡游、槐林古乐等数十场沉溺式演艺活动搬进了槐林里，星空露营酒店也招引不少游客住进花海。

本年3月印发的《提振消费专项举动方案》提出，“扩展文体旅行消费”“立异多元化消费场景”。 这朵见证当地从生态治理到转型开展的槐花，现在迎来了第十二届赏花季。从林中赏花，到“槐花IP+”，文旅交融、场景立异等继续赋能“赏花经济”。

一杯咖啡，配一汪心形湖水，多个“出片”点位……坐落浙江湖州市安吉县的“深蓝方案”咖啡馆招引了很多游客。

就在三年前，咖啡馆地点的方位仍是一座抛弃了十多年的矿坑。2022年4月，为了充分利用矿坑共同的面貌资源，安吉当地发动施行“深蓝方案”：以“咖啡业态”为载体，以“颜值经济”为主旋律，湛蓝湖水+清凉岩石、咖啡+露营+旅行，把“抛弃矿坑”这个“生态疤痕”变废为宝。

2022年5月1日，“深蓝方案”咖啡馆正式经营。当年的“五一”黄金周期间，咖啡馆日招待量就突破了8000人次。

现在，“深蓝方案”的大学生创业团队已经有127名大学生。

经过“深蓝方案”，安吉当地将汇入的流量注入村庄周边的餐饮、住宿等消费链上，然后带动村庄周边的经济开展，将客群流量有用转化为经济效益。

(责任编辑：热点)