【重磅】合肥市第二届“新徽菜名徽厨”大赛正式发动，谁将闻名厨艺巅峰？

2025-07-19 05:50:34 [休闲] 来源：柔美灵阁站

2023年12月2日，重磅一场旨在进步和展现徽菜烹饪技艺的合肥徽厨盛会——合肥市第二届“新徽菜名徽厨”专项工作技术比赛在安徽新东方烹饪高档技工校园满意发动。此次比赛由合肥市人力资源和社会保障局、市第赛正式合肥市财政局、新徽合肥市商务局、菜名厨艺合肥市文明和旅游局联合主办，大动将巅峰安徽新东方烹饪高档技工校园承办。闻名来自全市各地的重磅很多厨师精英们齐聚一堂，一起参加这场隆重的合肥徽厨烹饪技术比拼。

本次比赛以“传承徽菜文明，市第赛正式进步烹饪技艺”为主题，新徽旨在推进徽菜工业的菜名厨艺开展，进步徽菜厨师的大动将巅峰专业技术，一起也为广阔烹饪爱好者供给了一个展现自我、闻名学习沟通的重磅渠道。发动典礼上，首要，主持人介绍到会开幕式的领导和嘉宾。

市人社局陶成副局长致欢迎词，他表明：技术人才是社会开展的重要支撑，今日咱们举办新徽菜•名徽厨技术大赛，旨在建立技术沟通的渠道，技术展现的舞台，进一步发掘合肥美食特征，大力宏扬精雕细镂的工匠精力，显示合肥美食文明，让新徽菜在传承中不断立异开展，为大众奉献夸姣的日子味道，推进合肥当地特征菜品，餐饮文明内在拓宽晋级，促进徽菜工业立异和餐饮工作不断开展。

省人力资源社会保障厅工作才能建造处处长吴笑梅说话，工作技术比赛既是技术人才商讨技艺、沟通沟通的渠道，也是培育选拔高技术人才的有效途径。期望全体参赛选手爱惜时机，自觉遵守比赛规矩，充沛展现本身水平，在沟通商讨中进步技术；期望全体裁判员秉公执裁，公平公平揭露评判，让愈加优异的技术人才锋芒毕露。

参赛选手发誓。

裁判员发誓。

发动典礼。

本次“新徽菜名徽厨”专项工作技术比赛，不只是对徽菜烹饪技艺的一次全面展现，更是对徽菜人才的一次会集选拔。比赛将分为理论考试和实操查核两部分，旨在全方位调查选手们的专业技术和理论知识。

作为安徽省内规划最大、影响力最广的烹饪比赛之一，本届“新徽菜名徽厨”专项工作技术比赛招引了很多业内人士和社会各界人士的重视。大赛的成功举办，无疑将对进步合肥市餐饮工作的全体水平，推进徽菜的立异开展起到活跃的推进效果。咱们期待着这场比赛可以激宣布更多厨师们的立异精力和烹饪热心，让更多的人了解和喜欢徽菜，一起也期望它可以为徽菜的传承和开展注入新的生机。