高质量开展看我国｜小小大蒜种出“辣”经济

央广网盐城5月23日音讯（记者顾炀威）五月，辣正值挖蒜的高质国时分，江苏省盐城市大丰区南阳镇的量开空气中弥漫着阵阵蒜香。大蒜是蒜种南阳镇的传统工业，走进吉兴村，出经万亩蒜田上呈现出一派繁忙的辣现象。蒜农们折腰挥铲，高质国将一簇簇丰满的量开蒜头从泥土中翻出，剪柄、蒜种装筐、出经暴晒……绘就了一幅“蒜香”丰盈图景。辣

“曩昔种棉花，高质国辛苦一年挣不到几个钱，量开现在种大蒜，蒜种每亩纯利润能有五千元！出经”盐城市大丰区南阳镇吉兴村党总支书记刘静指着成片的蒜田慨叹。吉兴村具有犁地7700余亩，全村大蒜栽培面积达4500亩。青大蒜年产万吨以上，蒜薹年产5000多吨，是南阳镇当之无愧的“大蒜第一村”。

乡民在田间挖蒜头（央广网记者 顾炀威 摄）。

村里的飞宇家庭农场负责人施建兵承包了200余亩蒜田，种蒜已有6年。“本年蒜苗价格稳中有升，每亩营收五六千元不成问题。”他笑着说。家庭农场不只带动了自家增收，更吸纳了本村及周边乡民务工，日工资150至180元。“咱们村就种大蒜，在家门口干活，既能顾家又能赚钱。”乡民王大妈在田间边剪蒜柄边说道。

为提高工业耐性，吉兴村建立农业开展公司，自主运营43亩大棚青蒜，并与上海企业签订了订单，“咱们的大蒜辣味足、品质优，检测合格无公害的有机大蒜能卖到3元一斤，较一般蒜价高出两倍。”刘静介绍，村团体方案带动周边种不动田的农户以土地占股运营的方式参加收益，估计每年为团体增收4万元，农户户均增收3000元。2024年，村团体运营收入打破104万元。

在安定大蒜工业的一起，吉兴村正探究“多条腿走路”。村里试种皋比椒、丝瓜、甘蓝等新品种，推行“订单农业+直播带货”形式，拓展增收途径。“先试种、后推行，让乡民看到实实在在的收益，他们才会跟着干。”刘静说。

工业兴隆的一起，吉兴村的人居环境也在悄然晋级。“曾经河道漂满水草，现在家家门口种果树，水清岸绿。”吉兴村以“河塘清洁、路途保洁、村庄整齐”为抓手，全面推动人居环境整治，让村庄面目一新。

吉兴村河道两岸风景秀丽（央广网记者 顾炀威 摄）。

从“看天吃饭”的棉田到“土里生金”的蒜海，小小蒜头撑起村庄复兴大工业，吉兴村正将“金蒜盘”越打越响，走出一条工业旺、生态美、大众富的高质量开展之路。

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