把山货卖到了美国、巴西、东南亚等十几个国家和地区 罗田付姐为大别山土特产带来春天

现在的把山付姐已成为罗田一张闪亮的手刺  通讯员供图。

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□楚天都市报极目新闻记者 董淑健 通讯员 刘世民 邹立锋。到美等个大别带春

一头简略妥当的国巴国短发，浅笑的西东目光中一直透着热忱与坚决，浑身散发着质朴与温暖。南亚罗田“付姐”在当地是区罗位无人不知、无人不晓的田付特产天传奇女人。40多年来，山土她将数以千万计的把山大别山土货卖往全国三十多个省市自治区，成为大别山滋味的货卖和地标志性符号。4月29日，到美等个大别带春极目新闻记者走进罗田，国巴国走进“付姐”的西东土味人生。

付姐本名付金丹，南亚在罗田县中心城区兰花街开了一家200余平方米的店面。一进店门，就像进了大别山土特产博物馆，柜台上摆满了各式各样的土特产，干笋、萝卜干、小鱼小虾、干马齿苋、腐乳、油面……数百种产品令人目不暇接。手艺油面是店里的当红产品，面条细如发丝、耐性十足，煮后爽滑筋道，付姐每年能卖10万公斤以上。

手艺菜更是一绝，都是付姐亲手做的。她说，原材选用的是当季山乡鲜货，挑、切、揉、腌或熏烤，传承多年的配方。酸豆角酸爽可口，泡萝卜新鲜多汁，腐乳看上去油光发亮，付姐每年卖出克己手艺菜10万瓶以上。

付姐每天早晨5点就起床，店门一开，手上的活整天都不能停，线上不能萧瑟粉丝，线下还要招待盈门的顾客，常常连吃饭的时刻都没有。

极目新闻记者问起每年出售额超越1000万元的生意经时，付姐说，经商跟做人相同，不能掺假。她坦言，现在10年以上的老客户已有上千人。付姐说，土特产店的关键词是一个“土”字，当今社会越土的东西越好卖，除油面、手艺菜之外，土蜂蜜、猪血豆腐、干笋也都是排行榜前列的热销种类。

这几年，付姐将山货卖到了美国、巴西、东南亚及非洲等十几个国家和地区。“大别山区有的是好东西，只需做好，包装好，做到价廉物美，哪里的人都会喜爱。”。

手艺美食制造远不只是营生手法，更是深化魂灵的酷爱与据守。以手艺腊味为例，从食材选择，到腌制、熏烤，每一步付姐都亲力亲为，严格把关。

10年前，付姐敏锐地感觉到网店及线下店的生意越来越兴旺，土特产出售的春天来了，她便开端全家总动员，将远在深圳作业的两个儿子及大儿媳都招回家，连续开了两家线上店、两家线下店，开一家火一家。她还带出十几个学徒，分别在红安县、浠水县、英山县、黄州区等地开店，也是开一家火一家。

“在焰火旋绕的厨房里，她用精深技艺与满满心意，赋予腊味共同浑厚的风味，这风味承载着罗田的风土人情，也凝聚着付姐多年的据守，成为罗田人心中无可代替的家园滋味”，罗田县网络直播协会会长陈林甫如此点评付姐：她已成罗田一张闪亮的手刺。

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