鱼刺卡喉，喝醋、吃馒头办法不可取 正确办法在这里

新鲜的鱼刺卡喉鱼肉是餐桌上的常客，可稍有不小心，喝醋鱼刺就或许“捣乱”。吃馒每个人或许都有过被鱼刺卡喉的头办阅历，每到这个时分，正确就会有人说“赶忙喝醋”“吃块馒头压一压”…… 这些办法真的办法可行吗？

为什么有的鱼刺多，有的鱼刺卡喉鱼刺少？

咱们先来讲讲鱼身上的小刺是怎样回事。

鱼除了一条脊骨之外，喝醋许多鱼还会有“肌间刺”，吃馒又称肌间小骨，头办是正确散布在鱼类脊骨两边肌隔中及连接在椎体上的小骨上，由肌距离结缔组织骨化而成，办法主要功能是鱼刺卡喉固定和辅佐肌肉的运动。

从古至今，喝醋鱼在不断演化的吃馒过程中，肌间刺连续阅历了由少到多——由多到少——最终消失的阶段，如呈现时刻较早的鳗形目、鲤形目，肌间刺较多，更晚呈现的鲇形目、鲈形目，肌间刺就比较少。也就是说，在演化中较初级的鱼，肌间刺较多。

不同的鱼，鱼刺的数量各不相同，一般来说，海鱼的鱼刺少，而河鱼的鱼刺多，但这也不是肯定的，不能混为一谈。

咱们日常日子中常吃的河鱼，在演化中大多归于比较初级的鱼类，如我国的“四咱们鱼”青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼，还有“四台甫鱼”松江鲈、黄河鲤、兴凯湖鲌、松花江鳜，肌间刺比较多。而咱们常吃的海鱼如石斑鱼、大黄鱼都归于鲈形目，刺较少。

可是海鱼也有一些类别有着较多的肌间刺，如沙丁鱼、海鳗等。

其实，不管是少刺的鱼仍是多刺的鱼，都有或许呈现卡刺的意外，即便是吃鱼的内行，也难免会遇到卡刺的状况，因而吃鱼的时分要慢点，不要太着急。

那假如被鱼刺卡住，会对人体发生什么损害呢？

鱼刺卡喉。

会对身体形成哪些损害？

鱼刺卡喉或许损害食管壁，咽喉会有异物感、痛苦感，让人十分不舒服，影响吞咽等动作。

成年人在吃鱼时被卡到一般会当即感到不适，而婴儿由于不会说话，在鱼刺卡喉时，会有哭闹、吞咽困难、咳嗽、吐痰、掏嘴、回绝吃饭等体现，家长要及时调查发现。

嗓子不仅是人体吞咽食物的通路，也是人体气道的出口，邻近还有许多重要的大血管，鱼刺进一步扎深有或许刺破食管周围的血管，乃至心脏主动脉形成假性动脉瘤，引发大出血，危及生命。

鱼刺卡喉。

喝醋、吃馒头……有用吗。

吃鱼卡刺，有些老一辈人会运用土方子来处理，如吞咽馒头米饭、喝醋、用手抠等，但这些办法并不科学。

鱼刺的主要成分是钙，可与醋中的醋酸发生反响，但想要用喝醋来软化鱼刺，效果甚微，因醋在嗓子中仅仅时刻短逗留，效果时刻不长，而醋中有用的醋酸成分很低，用其软化鱼刺需求长时刻的浸泡。别的，醋简单影响食道，假如食道被鱼刺划破发生创伤，喝醋反而简单进一步影响创伤形成不适。

而吞咽食物反而会把鱼刺推得更深。一般状况下，大多数鱼刺都是卡在扁桃体、舌根处这些较浅的方位，而盲目吞咽食物，会将鱼刺推入咽喉深处，划破咽喉和食道，或许形成感染；假如鱼刺较大，乃至会直接穿透食道，形成穿孔。

食道被穿孔，简单引起部分脓肿，这些脓肿会压榨气管导致窒息，也或许牵连血管引起重症感染；食道邻近还挨着主动脉，鱼刺划破食道后或许也会刺破主动脉，引起大出血。有些鱼刺还会进入胃部和小肠，引起胃穿孔和腹膜炎，假如不及时处理，分分钟有生命危险。

还有人或许会用海姆立克急救法处理，也是不科学的，由于鱼刺卡到的是食管而不是气管。

那假如不幸被鱼刺卡住，咱们能够怎样处理呢？

鱼刺卡喉。

正确处理办法是什么？

吃鱼卡刺，千万不要自行盲目取刺，先坚持镇定，承认是否真的被鱼刺卡住，扫除因进食速度过快导致食物擦伤食道黏膜的假象。

怎么承认是鱼刺卡喉？若停止时（不做吞咽动作），痛苦不显着，而吞咽时有显着刺痛，痛苦部位固定，一般是鱼刺卡喉了。

能够先大力咳嗽，假如是小的鱼刺，就会被气流冲出；假如咳嗽无效，能够运用手电筒调查咽喉部，查看是否能看到鱼刺，假如能看到鱼刺，能够让家人尝试用镊子夹出，假如一直无法取出，就应马上去往医院的耳鼻喉科，请专业医师来进行取刺。

取刺之前，医师会先查看鱼刺所在方位，假如鱼刺卡住方位较浅，就能够直接用镊子取刺。假如检测发现鱼刺进入了食管，就需求运用食道镜或胃镜来进行取刺；很少部分患者的鱼刺会进入更深处，如胃部、小肠等，无法用胃镜取出的，视状况需手术医治取出。

总的来说，吃鱼卡刺，只需处理妥当，就不会有什么大碍。鱼作为咱们日常日子饮食系统里重要的蛋白质来历之一，假如咱们因鱼刺而回绝食用它，实在是因小失大。

假如你也喜爱吃鱼，却苦于鱼刺而无法大快朵颐，那无妨挑选一些鱼刺少的鱼来食用，比方金鲳鱼、石斑鱼、鲈鱼、罗非鱼等，都是甘旨又少刺的鱼类。别的，在食用鱼类时，要牢记不要专注二用，专注吃鱼，专注“挑刺”，才干吃得更安心。

(责任编辑：综合)