总台记者看望丨从冰激凌到十年不坏的奇特干粮走近秘鲁的马铃薯国际

2025-07-19 05:08:50 [休闲] 来源：柔美灵阁站

联合国大会将每年的总台走近5月30日定为国际马铃薯日。马铃薯起源于安第斯山脉，看望已有约8000年前史，丨从干粮国际作为马铃薯的冰激故土，秘鲁也在同一天举办隆重的凌到铃薯庆祝活动。接下来让咱们跟从记者的奇特镜头，走进秘鲁，秘鲁探寻这片土地与马铃薯之间的总台走近深沉根由。

总台记者王璐璐：秘鲁被誉为马铃薯的看望故土，由于这儿具有全球最丰厚的丨从干粮国际马铃薯种类——多达4000多种。每年的冰激 5月30日，全国各地都会热烈庆祝一年一度的凌到铃薯 “马铃薯日”。现在我来到了利马市的奇特一个商场，带您一同走近秘鲁的秘鲁马铃薯国际。

在这个商场里，总台走近色彩斑斓的马铃薯铺满货摊，种类称号、产地信息规整地标示在标签上。这儿的马铃薯不只外形各异，每一种马铃薯的口感和营养价值也各具特色。

总台记者王璐璐：我现在选择了几种形状、色彩各异的马铃薯，方才摊主告诉我，黄色的马铃薯里含有叶黄素，能够维护视力，而这种深色的比方紫色和赤色马铃薯富含花青素，它的抗氧化效果非常好，也有助于维护心血管健康。由此咱们能够看出，马铃薯在秘鲁，不只是人们餐桌上的食物，更是人们的健康守护者。

在秘鲁人的餐桌上，马铃薯从不缺席。除了作为主食和配菜，人们还将它制成各种甘旨：香脆的薯片、醇香的马铃薯酒、柔软的马铃薯面包，乃至还有清凉的马铃薯冰激凌。更令人惊叹的是，早在安第斯文明时期，当地人就发明晰一种共同的冷冻干燥法来制造脱水马铃薯。这种白色的脱水马铃薯能够保存长达十年而不腐坏，这一才智沿用至今。