最佳吃虾季到来！小龙虾产销两旺开启“夏季顶流”节奏

极目新闻记者曹磊

端午假期引领的夏季顶流小龙虾消费旺季效应正在荆楚餐饮市场上持续蔓延。记者走访多级市场了解到，最佳奏进入6月以后，吃虾小龙虾开启了名副其实的小龙虾产销两产销两旺“最佳吃虾季”。江城吃货们将在夏季享受最好吃的旺开小龙虾。

6月3日，启节记者来到汉口三眼桥附近的夏季顶流生鲜市场，发现多家街边水产铺面里的最佳奏小龙虾按照不同规格，被放到了多个容器里进行售卖。吃虾几乎每家铺面门前都围着挑选小龙虾的小龙虾产销两消费者。

“现在的旺开小龙虾个头大、肉质饱满，启节价格也不贵，夏季顶流吃起来最爽了！最佳奏”在现场买了100元小龙虾的吃虾市民罗先生说，端午节假期里，家里几乎每天都要吃一顿小龙虾，以清蒸的口味为主:“每天换着口味来烹饪，自己做虾子蛮方便，性价比最高。”

在这家铺面里，老板李老四告诉记者，从端午节假期之前开始，自己店里的生意就一直忙不过来。“每天进货、开门卖虾，还要打包发快递，生意特别好。”李老板说，每天差不多要销售几百斤虾，全国范围内发货:“湖北的小龙虾是全国市场上的主力，我们这样的商贩也有很多客户直接采购。”

在武汉蔡甸养殖小龙虾的农户方师傅从5月中旬开始就一直忙着把田里的小龙虾大量起水，交给前来收购的经纪人。据他介绍，今年田里的小龙虾再次迎来丰收，到了5月中旬，起水量明显增大，端午节假期时达到顶峰:“现在正是小龙虾起水的最旺季，可以说是产销两旺。”

农业部门介绍，6月上旬前后，养殖户会将稻田虾基本上捕捞完成，市场供应充足，品质也是最好的时候，市民可以享受到更多、更好的小龙虾，迎来名副其实的“最佳吃虾季”。

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