林冬梅投身菌草工作二十多年，探究菌草多范畴使用 把“美好草”带到更多当地（绿水青山守护者）

林冬梅在内蒙古阿拉善盟乌兰布和沙漠的美好草菌草防风固沙基地。 林良辉摄。林冬

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从国内到世界，身菌使用水青山守把菌草技能及减贫经历推行到107个国家；从食用菌转向草，草工草多坚持实验助力沙漠变绿地；探究菌草的作多多范畴使用，带动越来越多人投身菌草作业……与菌草结缘20多年，年探林冬梅酷爱菌草作业，究菌用实际行动为菌草作业展开传承贡献力量。范畴

“咱们团队到马来亚大学拜访沟通并签署协作备忘录，把带将经过训练演示、到更多当地绿开设菌草学课程、美好草参加联合国菌草项目等办法，林冬推进菌草技能在马来西亚的梅投立异和使用。”前不久，身菌使用水青山守刚从马来西亚回来的林冬梅，来不及歇息，又投入到录制联合国菌草项目英文教育视频的作业中。

本年50岁的林冬梅，是国家菌草工程技能研讨中心副主任、福建农林大学菌草与生态学院副院长。上一年一年，林冬梅六成时刻都在外奔走。“越来越多的国家从菌草技能中获益，咱们也要持续提高技能水平。”她说。

“菌草技能及减贫经历现已推行到107个国家”。

上世纪80年代，林冬梅的父亲、国家菌草工程技能研讨中心首席科学家林占熺发明晰以草代木培育食药用菌的菌草技能，并将其推行到国内许多区域，菌草成为助力脱贫的“致富草”“美好草”。与此同时，跟着菌草援外作业的展开，菌草也带动世界上多个国家和区域的公民增收。

从小学起，林冬梅就对父亲的研讨范畴发生爱好。

“严格来说，我的第一份‘科研’作业，便是每天黄昏按时守在电视机前看天气预报，把各县市的气温记录下来，作为父亲研讨食用菌培养的参阅数据。”林冬梅说。

2003年，林冬梅抛弃在新加坡的作业，回国参加林占熺团队担任帮手，着力推进菌草援外作业。2005年1月，林冬梅随父亲前往南非发动菌草援外项目，担任拟定项目整体规划、出产形式与训练文稿等。

“到了当地咱们才知道，当地农人从未吃过蘑菇，更别提用菌草培育食用菌、办理菇场。”林冬梅介绍，她和搭档先给当地农人供给做好的菌包，买来固定容量的水桶，告知他们每天什么时候洒水、每次浇几桶水，出菇后再帮助把蘑菇卖出去。

尔后，推行标准化办理，林冬梅和专家团队规划并推行“10平方米菇场”形式，一步步拆分整个出产环节，总结出最适合当地也最简洁的办法，让小农户用10平方米的土地，在一年内产出1.2吨鲜菇。

“2005年，在南非作业期间，我第一次意识到，菌草技能能改动当地不少贫困人口的命运——学习把握菌草技能，能增加收入，能把孩子送进校园，能在村里开杂货店，还能买车雇人运营运送，改动自己和家人的命运。”林冬梅说。

从一家一户建菇棚演示推行，到立异“菌草技能国别演示基地+协作社+农户”的组织形式，再到在非洲高校开设菌草学课程，林冬梅37次奔赴非洲，推进世界菌草技能训练及项目落地。“现在，菌草技能及减贫经历现已推行到107个国家。”林冬梅说。

“看到菌草在沙漠长成绿色屏障，心中无比满意”。

2008年，林冬梅来到福建农林大学作业；2011年12月，科学技能部同意依托福建农林大学组成“国家菌草工程技能研讨中心”。

跟着菌草技能研讨的深化，林冬梅主张将研讨要点从食用菌转向草，进一步完善菌草科学技能体系。

“体系选育的巨菌草等菌草根系兴旺，成长快、产值高、养分丰厚，耐旱、耐盐碱，抗逆性强、保水保土，生态管理潜力巨大，工业开发远景宽广。”2013年起，林冬梅跟从父亲在内蒙古阿拉善盟乌兰布和沙漠展开培养菌草实验演示。

“一群南方人来到西北沙漠，的确没有心理准备。”林冬梅说，刚开始在沙漠种菌草时，基地荒无人烟，条件很艰苦。

不过，更难的仍是要在沙漠把菌草种活。

“沙漠里风大，种下去的菌草刚冒出芽就被风沙打烂，再长起来又被打烂。”林冬梅说，团队成员坚持实验、调整计划，种下的菌草历经屡次摧折总算长成丛丛绿色，成功固定流沙，“从前的遍地沙丘，现已变成一块块绿地”。

现在，林冬梅发现自己越来越酷爱菌草作业。“看到各国农户用菌草脱贫致富，看到菌草在沙漠长成绿色屏障，心中无比满意。”林冬梅说。

10多年来，林冬梅及其菌草技能团队已在沿黄9省份与福建、新疆、贵州等省份树立菌草生态管理实验演示基地。

“除了种菌草，咱们还在更多范畴探究使用”。

在福建农林大学，林冬梅为研讨生组织的第一课，都是前往基地知道菌草。她说：“只要在详细场景下调查、操作，才干发现需求研讨的实际问题。”。

“菌草不只能以草代木培育菌菇，在防风固沙、土壤增肥方面也有杰出成效。”林冬梅说。2017年，来自多所院校的50多名专家学者见证了沙粒微生物及相关成分的改进，成果显现有机质含量增加了58.97%。

已然菌草能获得杰出生态管理作用，怎么激起更多人培养菌草的内生动力？林冬梅持续探究。

“上一年种了30亩巨菌草、200亩青贮玉米喂牛，巨菌草收了15吨，青贮玉米才5吨，本年我种了200亩巨菌草。”新疆昌吉回族自治州呼图壁县园户村镇养殖户马文华说。

“除了种菌草，咱们还在更多范畴探究使用。”林冬梅说，比方对接下流厂商，探究菌草纤维材料在纺织上的使用。

现在，福建农林大学菌草技能团队已有近100人，研讨触及菌草的草种选育、生态管理、培养食药用菌等范畴，越来越多人投身菌草作业。

采访完毕，天色已晚，但林冬梅当日的作业还未完毕。走出国家菌草工程技能研讨中心大楼，林冬梅的工作室仍亮着灯，她还在等候前来研讨技能的客人。

“夏初，壮壮的草秆就像胖胖的娃娃，让人喜欢。”这是林冬梅最近的一则朋友圈，发布于5月6日，配图是工作楼前成长的碧绿菌草……。

《 公民日报 》（ 2025年05月09日 11 版）。

(责任编辑：休闲)