商务部、国家开展变革委修订发布《餐饮业促进和运营管理办法》

人民网北京5月16日电 （记者孙红丽）据商务部网站音讯，商务为遵循党中央、部国办法国务院关于扩大内需、家开进和提振消费、展变阻止餐饮糟蹋、革委管理加强安全出产等有关决议计划布置，修订执行《中华人民共和国反食物糟蹋法》要求，发布完善餐饮业管理机制，餐饮推动餐饮业高质量开展，业促运营商务部、商务国家开展变革委于近来联合发布《餐饮业促进和运营管理方法》（以下简称《方法》），部国办法将于2025年6月15日起施行，家开进和原《餐饮业运营管理方法（试行）》一起废止。展变

《方法》包含25条，革委管理较原方法添加1条。修订《方法》修订杰出促进导向，添加餐饮业对外沟通协作、数字化开展、标准制修订、地方特色餐饮培养等方面的鼓励性条款，引导餐饮业高质量开展。严厉遵循有关法律法规要求，从内部管理、提示提示、供餐环节、消费场景等视点清晰餐饮服务运营者反食物糟蹋要求和鼓励性办法，优化调整运营管理有关要求。一起，完善相关主管部门责任表述和法律联接条款，添加促进职业开展、阻止餐饮糟蹋和安全出产等有关内容。

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