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钙含量比牛奶还高!这种“长寿菜”,夏天引荐你多吃!

2025-07-19 07:31:47 [知识] 来源:柔美灵阁站

夏日进补应以清补为主。长寿菜

苋菜是钙含夏日的应季菜。

在一些区域。量比

苋菜还有“长寿菜”之称。牛奶

清热祛湿、还高补血养颜、种夏养分丰厚。天引

仍是荐多蔬菜里的“补钙高手”。

01。长寿菜

夏天为何引荐你食用苋菜。钙含

夏日气候炎热、量比雨水较多、牛奶空气湿度大,还高人体简单呈现上火症状,种夏也简单遭到湿邪侵袭,天引呈现咽喉胀痛、口腔溃疡、便秘、水肿、食欲不振、身体困重等不适症状。

此外,夏日人体推陈出新加速,养分物质耗费也相应添加,但受气候及食欲不振影响,会导致人体养分摄入缺乏,从而使人体免疫力下降。

夏日进补,应以清补为主,多食用清淡易消化、养分丰厚的食物。

苋菜是夏日的应季菜,既能清热祛湿、补血养颜,又含有多种养分物质与生物活性物质,比方钙、铁、维生素、钾、膳食纤维、多酚类化合物、黄酮类化合物、植物甾醇等,夏日食用正当时。

02。

常吃苋菜。

你的身领会感谢你。

促进骨骼健康:

苋菜的钙含量高于牛奶,并且苋菜还富含维生素K,能够协助促进钙吸收,对儿童发育及中老年人防备骨质疏松都是有利的。

100克绿苋菜。

钙含量。

187毫克。

100克红苋菜。

钙含量。

178毫克。

100克牛奶。

钙含量。

107毫克。


补血养颜:

苋菜富含铁元素和维生素C。铁元素有助于防备缺铁性贫血,维生素C又能协助人体吸收铁,所以特别合适女人和贫血人群食用。

苋菜中富含叶酸和维生素E,有助于改进皮肤状况、推迟变老。

维护心血管:

苋菜中含有丰厚的钾,有助于调理血压。

苋菜中富含膳食纤维、植物甾醇,能够辅佐下降胆固醇,协助防备动脉粥样硬化。

红苋菜、绿苋菜怎样选?

红苋菜:

主赤痢、逐瘀血、有利于气血运转。

一般含有更多花青素,这是一种强壮的抗氧化剂,有助于抗氧化、防细胞骤变、防备心血管疾病。

绿苋菜:

调畅气机、补气除热、通九窍。

胡萝卜素和叶绿素含量较为丰厚,有助于增强免疫力、维护眼睛和促进肠道健康。

两种色彩的苋菜,都富含多种养分物质和生物活性物质,只是在某些成分含量上略有不同,日常饮食中咱们能够依据喜爱进行调配食用,以取得更全面的养分。

03。

引荐吃法。

苋菜薏仁豆腐羹。

成效:

清热利湿、滋阴护肝、补虚健脾,经过清补结合的办法,能够化解风、暑、湿的邪气,又能够弥补养分损耗,有助于增强人体免疫力。

合适空调房里久坐人群、户外工作出汗多的人群、更年期女人等亚健康人群。

苋菜:

可缓解风邪、湿邪引起的口干舌燥、小便黄赤。

薏仁:

健脾祛湿、利水消肿,可协助排出体内剩余的湿气,改进夏日食欲不振、水肿乏力的不适症状。

豆腐:

优质植物蛋白来历,性凉、味甘,清热润燥、生津止渴,与苋菜调配能够增强滋阴作用。

枸杞子:

滋阴补肾、益精明目,能够协助平衡苋菜和豆腐的寒性。

制作办法:

1.薏仁提早用清水泡3~4小时,然后小火慢煮30~40分钟,捞出备用;

2.豆腐焯水备用;

3.起锅烧水,放入豆腐、薏仁,参加葱、姜提味;

4.放入枸杞子,加适量盐、味精调味;

5.出锅前放入苋菜,待色彩煮出来后参加少数淀粉水勾芡;

6.出锅后,淋上少量香油即可。

养分小贴士:

1.苋菜性寒凉,阴盛阳虚、脾胃虚寒人群及易腹泻人群需谨慎食用。

2.苋菜不宜与山葵、苦瓜、王八、螃蟹等食物一同食用,以防消化不良。

3.易过敏人群需谨慎食用,避免引发日光性皮炎。

来历:CCTV生活圈微信号。

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(责任编辑:休闲)

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